edays WEB MAGAZINE 一日の終わりに Closing Time

マスターの独り言 ラガー音楽酒場のマスター(実は編集者?)が語る、キリンラガータイアップ記事裏話。

 

田中章弘さんときりたんぽ鍋をつつきながら…

 マスターは「ラガー探訪ノート」にご登場いただいたベーシストの田中章弘さんの永年のファンであり、これまで何度かお話をさせていただいているが、じっくりお話を伺ったのは今回が初めて。
 田中さんの行きつけ「酒彩 羽々和」にて、諸々の撮影が終わってから、このお店のもうひとつの名物料理でもある、きりたんぽ鍋をいただきながら交友を深めたのである。
 田中さんのベースは、とにかくいつ聴いてもしっかりとしていて、脇役に徹底し、その底力たるや納得させられる。そんな話をしながら、鍋である。
 鍋ほど楽しい食べ物はない。目の前で鶏肉や野菜やきりたんぽが煮え出すと、その湯気が、堅苦しい話はやめにして、そろそろ食べる準備をしてくださいと語りかけてくる。田中さんとマスターばかりではなく、仕事を終えた撮影スタッフも3人加わり計5人が3人前の鍋に取り囲む。
 まずは、ゲストである田中さんが鍋にお箸を入れるのを待つ。鍋は、このメインゲストがお箸をいれたところから、あとは皆目立たぬように食べたいだけ食べるというスタンスになる。ただ各自、最初は田中さんの動向を気にする。田中さんが野菜をちょっとつまんだとするなら、それなりにちょっとという意識が働く。ここで鶏肉もきりたんぽも目一杯取ってしまってはいけないと思う。で、全員それなりにちょっと取る。
 で、田中さんの2回目も気にするのだが、ここまでだ。だって鍋は煮え、ちょうどいい案配になっていくわけで、田中さんの2回目が終えたところから、誰もが食べたいのをコツコツとあせらず、ただし、食べたいのだけ食べていこうという気になる。
 キリンラガーの大びんがなくなると、また冷えたのが運ばれてくる。マスターは田中さんにビールをつぐ。田中さんもついでくれる。なんか嬉しいひとときだ。熱々の鍋、冷えたラガー、話は共通の知人の話などとなり、ビールを美味しそうに飲み干す田中さん。マスターはここらでさっきから目をつけていた鶏肉に目をやると行方不明になっており、新たな鶏肉を探す。探しながら、そうかと思う。そうだったのかと思う。新たな冷たいラガーが運ばれてきたときに気をとられ無防備になっていたのだ。




 まさか、狙っている具を見ながら「それボクの」などと言いながらビールをつぐわけにもいかず、ここにスキが生まれたのである。
 鍋は、今は野菜を食べているから今度は肉ね。その次はちょっとスープを飲んで、きりたんぽいくからねといった誰もがリズムがある。その流れの中で、新たな冷たいラガーは、そのリズムのなかの、さらなる楽しいリズム、喜びの句読点といってもいいだろう。おっとここでまた冷えたビールが旨いんだなぁなどと、いい感じになるのだ。
 で、気を引き締め再度鍋に参戦するのだが、具材がこれまで以上にかなり減っていることに気がつく。ある人物のグラスを見ると、ビ−ルが空のままだった。自分でつげない人って結構います。ここでなるほどと思う。ビールを誰もついでくれない寂しさから食いに走ったのであろう? いろんな孤独があるものだが、ビールはさりげなくついでさしあげましょうね。でもみんなそれどこどころじゃないのが鍋なんだなぁ。

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